Cómo ahorrar en alimentos y mejorar tu presupuesto familiar

En Michoacán, las familias destinan 4 de cada $10 pesos a comida, dejando poco margen para otros gastos esenciales como salud, educación o vivienda. Con el aumento de precios en productos básicos y el cambio de hábitos hacia supermercados, el presupuesto familiar está más ajustado que nunca. Pero no todo está perdido: con estrategias inteligentes, puedes reducir gastos en alimentos sin sacrificar calidad.

1. ¿En qué gastan más los michoacanos?

Los datos de la ENIGH 2022 revelan que los hogares en Michoacán priorizan estos alimentos:

• 21.9% en carnes (res, pollo, cerdo).

• 19.1% en cereales (maíz, arroz, tortillas).

• 11.7% en lácteos (leche, queso, yoghurt).

• 9.1% en frutas y verduras.

El problema: El alza de precios en productos como la carne (hasta un 60% en 5 años) y el aumento del 35% en comer fuera de casa han tensionado aún más los presupuestos.

2. El Impacto en otros gastos esenciales

Cuando la comida absorbe tanto ingreso, otras necesidades quedan rezagadas:

• Salud: Solo 5.5% del presupuesto.

• Educación: 8.1%.

• Transporte: 9.2%.

• Vivienda: 7.5%.

Dato clave: El 60% de las familias compra en supermercados, donde los precios suelen ser más altos que en mercados locales.

3. Plan B: 5 Estrategias para ahorrar en tu presupuesto sin sacrificar calidad

• Haz una lista semanal y evita antojos impulsivos.

• Compara precios entre mercados, tienditas y supermercados.

• Cocina en casa: Más económico, saludable y delicioso.

• Compra inteligente: Frutas maduras o verduras "imperfectas" suelen ser más baratas.

• Organiza compras colectivas con familiares o amigos para aprovechar descuentos por volumen.

Bonus: Reducir la frecuencia de comer fuera puede liberar hasta un 35% de tu presupuesto.

Fuentes:

• ENIGH 2022 / INEGI.

  
  

¿Y a ti, te salen las cuentas?

Con estos tips, podrás equilibrar tu presupuesto y destinar más recursos a lo que realmente importa. ¡Empieza hoy!